Souvent, quand je me promène dans le quartier, ça sent la brasserie Guinness.  Je pense que c'est l'odeur la plus riche, onctueuse et complexe que j'aie eu le bonheur de sentir dans ma vie.

Surtout de l'autre côté de la Liffey, à côté de la brasserie.  C'est le bonheur chaque fois que je passe en avant.